爽吃牛舌只要208元!台中半户外平价胖肉爷烧肉 能自己烤鸡蛋糕-中国最大的湖泊

来自:爽吃牛舌只要208元!台中半户外平价胖肉爷烧肉 能自己烤鸡蛋糕文章地址:http://pc.abcdyv.com/甘肃快3人工预测/331917.htm

爽吃牛舌只要208元!台中半户外平价胖肉爷烧肉 能自己烤鸡蛋糕

烤肉夹、沾酱区以妮妮布鲁自己吃烧肉的习惯,是不太需要沾酱的,而且胖肉爷由老板亲自采买食材,肉质也变得相当好,原味就好吃喔!

整体感想胖肉爷已经经营一年,半户外的环境在夏天难免会比较热,但有两间冷气包厢可以先预约;抽风部分也比一开始改善许多;食材部分也在内部人员调整后,老板自己接手管控品质。以这次吃到的食材品质、价位来说,可说是很平价、很适合喝酒聊天的好地方,唯一缺点就是烤炉比较小,主要火力受热只有在中间,就算整个烤盘放满满,还是得慢慢等它熟,适合慢慢烤肉喝酒聊天吃饭型,不适合很饿的时候要来拚速度的那种,满推荐天气凉爽的时候,来和朋友聚一下喔!

猪战斧(单点$228)两大块带骨猪肉片,相当厚实有重量,而且骨头并不多,从侧面看得出相当有厚度,爱吃肉的人千万必点!肉多实在!

胖肉爷Menu有套餐、单点,还有特别的猪心、猪肝、牛舌、牛横膈膜、烤鸡蛋糕,价格相当平易近人又免服务费。除了固定菜单之外,楼梯口的黑板还有每日限定海鲜,记得看看喔。

胖肉爷烧肉地址:电话:营业时间:17:30~00:00(周五、六到02:00)

以上食材大约四个人吃会比较刚好,若是有喝酒大概也够五个人吃,这次我们三个人吃实在太饱了些!最后,终于轮到双人套餐中的烤鸡蛋糕上场,如果没有点套餐,也可以单点喔!一份只要100元,小朋友和女生特别喜欢。

目前烧烤店中大多是瓶装版的海尼根,比较少有海尼根的生啤机,而且2000cc海尼根生啤550元,人多的话可以直接买一桶更划算。

牛肩胛、雪花牛比起上面的牛肉来说,这两款是油花较多一点的,而且肉片厚度不会太薄, 适度的油花反而让肉质不涩口又香滑。

厚切牛肋条(单点$158)平常牛肉最怕烤过熟,会破坏最佳口感,牛肉条切成方块状,要慢慢烤熟,有时候烤过熟了也不用担心会太影响口感,烤到刚好会带有肉汁、烤过头就像在吃肉干,也很适合下酒配菜,慢慢吃不会吃太快。

没有密闭的空间,所以是无法使用冷气,但相对来说是比较通风的,在春天、秋天、气温凉爽的时候很舒服。

牛横隔膜(单点$188)牛横膈膜的部位不多而且味道独特,不是每个人都吃得习惯,它带有较浓的牛味,炙烧之后香气浓郁,比较带有嚼劲,是相当棒的下酒菜喔!

最近胖肉爷不只餐点大改变,老板每天亲自采买新鲜食材、空调设备也更完善了,抽风机都设置好了,烤台上还会额外架上迷你台灯,让你烤肉时能够更清楚确认食材的熟度喔!除了半户外的用餐空间、可以看到天空的户外用餐空间,另外还有2间室内包厢可以选择,包厢低消只要3千元,其实大概6个人就可达到,其实还满容易达到的而且有冷气,夏天的时候可是超抢手!

据老板说烤盘有很多种款式,我们这次拿到的是熊掌,厚度刚好,好控制蛋糕熟度,但是翻面时比较容易走钟,多练习几次就比较能看了~烤好的鸡蛋糕外脆脆的,淋上蜂蜜甜甜的很好吃,也可以在烤的过程中撒点盐巴,变成咸甜滋味也不错喔!

翼板牛很长一大片一面烤到泛出血水,翻到另一面稍微热一下就可以吃了。

这次我们3人吃饭,点了一套双人牛肉套餐$988和许多单点,大家吃得超饱还吃不完,如果又有喝酒的话,这次点的量大概可以五个人吃。

猪肉本来就都是要烤熟再吃,内脏类的部分更是要注意要烤到全熟喔!可以略有饱足感的时候,慢慢烤、慢慢喝酒聊天。猪肝、猪心切成小片,但都颇有厚度,猪心比较有咬度,不会像猪肝一下子就下肚了,跟牛横膈膜一样很适合下酒。

每桌都有提供热鸡汤,妮妮还满喜欢的,因为喝起来就像家里自己煮的薑丝蛤蛎鸡汤,温热鲜甜,清爽很好喝。

烤鱼最怕鱼皮破掉或沾网,可以跟店员另外拿铁籤,先悬空将鱼的表面烤干,再整个放下继续慢慢烤熟,这样就能够有漂亮又好吃鲜嫩的烤鱼喔!

胖肉爷位在台中美村路上,邻近台中国美馆,是位在货柜屋二楼的平价烤肉店。位在二楼的店面如果没注意到,还满容易错过的,而且入口处是位在旁边的小巷子呦~穿过秘密楼梯就可以到楼上了。

虽然只是一般的烧烤店,店员也是满常协助换烤盘,又免服务费,就算偶尔想吃个一、两盘烤肉也可以常来,而且点满600元就可以用300元加点超值鱼虾拚盘,海鲜种类则依当日鱼货现况调整,可以先询问好再决定是否超值加购。这天是鲜嫩好吃的午仔鱼,光是一条鱼的长度就佔满整个烤炉了!

双人套餐海鲜盘双人套餐中搭配好的大草虾与干贝,个头也都不小。干贝的部分,建议不要烤太久,中间保有点半生嫩更好吃,可以吃到干贝的鲜嫩甜美。

香草猪(单点$128)通常去到烧肉店,这样份量的肉片大多超过150元,在胖肉爷只要128元大片又多块,带点油花滋润肉质,略有厚度的肉片相当有饱嘴感,而且提供的是香草猪,不用事先醃制、也不需要太多佐料,没有猪腥味,肉质又好吃。

猪肝$38、猪心$30平常自己在家烤肉也不会准备到这两款食材,因为料理有点麻烦,在一些烧肉店也很少见,胖肉爷是先醃制过,所以烤熟之后入味无腥羶感,而且只要铜板价,有够便宜的~

大蛤(单点$188)非常大颗的蛤蛎,有事先剪断闭壳肌的韧带,所以不会整个打开,而是烤到冒泡泡就可以准备吃了,这样才能保有鲜甜多汁、蛤蛎肉嫩饱满的程度喔!

一上楼就看到小黑板上每日限定的特殊渔货,价格也清清楚楚写在上面,喜欢吃烤鱼的人,记得来这寻宝,而且数量有限,看到就先点。

牛舌(单点$208)牛舌和牛横膈膜在日本烧肉店都几乎是必点美食,胖肉爷在牛舌部分还额外提供一碟盐葱,把牛舌烤到水嫩Q弹,放上一点点盐葱,切丁的洋葱、绿葱、蒜头与大量胡椒的调味,特别好吃!盐葱放在任何肉片上都变得更美味,如果特别喜欢也可以额外单点盐葱20元。

鲜甜蓝钻虾(单点$198)光是看这新鲜的外壳、摸起来富弹性札实的虾身,就可以想像烤好之后的甜美,每一只都有超过Blue的虎口大,这价格很实在啊!

柜台上酒单有清楚的价目表,还有可爱的海尼根生啤机。朝日、百威等瓶装啤酒只要100元,瓶装啤酒平、假日晚上九点后还有$400畅饮的优惠活动,每月寿星送蛋糕优惠来几次送几次、当日餐点9折或蛋糕二选一(酒水不折、凭证件、须提前告知),不过所有活动期间与详细优惠内容都以店家现场公告为主,所以可以在订位或是点餐时询问清楚。

爽吃牛舌只要208元!台中半户外平价胖肉爷烧肉 能自己烤鸡蛋糕

嫩肩牛里肌、翼板牛胖肉爷的肉品品质好,所以都能够以原味肉呈现,以这样的价格来说,可说是相当不错,基本上原味就很OK。牛里肌和翼板牛都带点油花却又不多,让肉质口感鲜嫩好吃又不会油腻。

去骨鸡腿肉是一大只的带皮去骨鸡腿肉,份量多、肉质又鲜嫩,慢火烤熟让鸡皮喷油焦香,特别好吃。

双人牛肉套餐$988翼板牛、嫩肩牛里肌、雪花牛、牛肩胛、樱桃鸭胸、去骨鸡腿肉、蔬菜盘、干贝、大草虾、白饭、泡菜、烤鸡蛋糕。

樱桃鸭胸肉最近很喜欢「厚切」版的樱桃鸭胸,肥厚鸭油滋润鸭肉肉质,油香四溢~

文、图/胖肉爷烧肉,台中西区平价烤肉摊。台中国美馆附近,位在货柜屋二楼的特色半户外烧烤摊,胖肉爷有特殊食材猪心$48、猪肝$38、日本烧肉店必点的牛舌$208、牛横膈膜$188,价格可说是相当平易近人,另外还有每日采买新鲜鱼货、海尼根生啤酒,以及小朋友超爱的100元烈焰烤鸡蛋糕,适合全家大小,大人可以和朋友聚餐聊天,小朋友在一旁开心玩鸡蛋糕。

双人套餐蔬菜盘双人套餐中肉片、海鲜、蔬菜搭配均衡,蔬菜中的马铃薯片仔细烤好不要焦掉,吃起来很有洋芋片饼干的感觉很好吃耶!